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El Sushi como arte

Todo empezó por la necesidad de expresarse

Por: Carlos Padrón

Yujia Hu empezó compartiendo sus obras en redes sociales Foto: instagram theonigiriart

Yujia Hu empezó compartiendo sus obras en redes sociales Foto: instagram theonigiriart

Cuando Yujia Hu tuvo que integrarse al negocio familiar, un sushi bar en Milán Italia, no sabia que su amor por el basquetbol, hip hop y el arte lo llevarían a expresarse con los diferentes ingredientes que tenia a la mano al hacer los pedidos que recibía día a día, sus primeras creaciones fueron hacer retratos de basquetbolistas italianos famosos y las imágenes las subió a facebook donde empezó a tener mayor fama con cada creación que compartía en redes sociales hasta que decidió tomar riesgos con los ingredientes y su creatividad, creando replicas en sushi de tenis de basquetbol, artistas y jugadores de la NBA.

Sus platillos retratan a personajes como Once de Stranger Things, Frida Kalho, Michael Jordan, Kobe Bryant, Drake, el diseñador de Karl Lagerfeld, asi como bolsos Gucci, camisas Versace, sandadias Moschino y claro sus favoritos los tenis de basquetbol. HAce poco sacó a la venta un libro donde te enseña como preparar algunos de estos platillos

"Sushi, Hip hop, basquetbol son cosas diferentes que son parte de mi.Soy mitad chef de sushi, mitad artista y solo uso el sushi para crear algo que esta dentro de mi, un nuevo tipo de arte" Yujia Hu

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